Die kalten Temperaturen im Winter lassen uns oft frieren oder ziehen eine unliebsame Erkältung nach sich. Was Ihnen jetzt besonders gut tut, ist ein heiss gebrühter Ingwer-Kurkuma-Tee. Er wärmt und wirkt noch dazu entzündungshemmend. Zudem belegen Studien, dass Ingwer Gelenkschmerzen und Schwellungen, etwa bei Arthrose oder Rheuma, reduziert. Noch mehr gesunde Eigenschaften von Ingwer und Kurkuma erfährst du auf dem Blog Freakfood, auf dem wir das gesunde Weihnachtsrezept für Sie gefunden haben.
Zutaten
1 Stücklein frischer Ingwer (etwa halb so gross wie dein kleiner Finger)
1/2 TL Kurkumapulver (oder ein Stücklein frisch geriebener Kurkuma)
1 Prise Pfeffer
heisses Wasser
Zubereitung
- Ingwer auf einer Ingwerreibe reiben oder ganz klein schneiden
- Ingwer zusammen mit dem Kurkuma und Pfeffer in ein Glas oder in eine Tasse geben
- alles mit heissem Wasser übergiessen
